Breakfast Burrito بوريتو للفطور


What you’ll need:
1 whole wheat tortilla
1 whole egg, 1 egg white
1 small green bell pepper, chopped into cubes
1 small tomato, chopped into cubes
4 large spinach leaves
a handful of fat free shredded cheese (I used fat free Mexican but you can use chedder or pepper jack)
Extra virgin olive oil
Salt, pepper, hot paprika powder, garlic powder

Beat your eggs and season with salt and pepper.
Season your peppers and tomato with just a pinch of garlic powder and paprika powder then cook in heated pan with olive oil just until they soften a bit. Remove from pan and then cook your eggs (scrambled) in the same pan.
Mix your cooked eggs with the veggies. Place the cheese in the middle of the tortilla then top off with the eggs then the spinach (I like raw spinach but you can definitley cook them with the veggies) then roll your tortilla and place seam side down on a grilling pan sprayed with non stick cooking spray, cook on both sides till the cheese has melted and the bread is heated through with those nice grilling marks.


١ تورتيا بالقمح الكامل
١ بيضه كامله، ١ بياض بيض
١ فلفل رومي صغيره، مقطعه مكعبات
١ طماطم صغيره، مقطعه مكعبات
٤ اوراق سبانخ
شويه جبنه خاليه الدسم مبشوره (انا استخذمت مكسيكيه بس ممكن تستخذمو تشدر او جاك بالفلفل اهم شي خالية الدسم)؛
زيت زيتون بكر
ملح، فلفل، بودرة ثوم، بودرة فلفل بابريكا حار

اخفقوا البيض وتبلوه بملح وفلفل
تبلو الفلفل الرومي والطماطم برشه بودرة ثوم وبودرة فلفل البابريكا بعدين اطبخوهم في صينيه مسخنه مع زيت الزيتون الين يلينوا شويه، شيلوهم من الصينيه و اطبخوا البيض في نفس الصينيه.
اخلطوا البيض مع الخضار. حطوا الجبنه في نص عيش التورتيا بعدين حطوا فوقه البيض بعدين السبانخ (انا احب السبانخ مو مطبوخه بس انتو ممكن تطبخوها مع الخضار) لفو التورتيا وحطوها في صينيه شوي مبخوخه ببخاخ طبخ مانع للالتصاق الين تدوب الجبنه والتورتيا يتحمى وتسير فيه علامات الشوي


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )


Connecting to %s