Nachos Chips تشيبس الناتشوز

Image

We all love nachos one way or another, I like my nachos without any toppings with just dipping sauces and I choose which I dip in, but you can do it any way you like it.
Of course nachos are deep fried and store bought ones are full of additives and preservatives so as always I had to come up with a healthy alternative.

All you’ll need are some corn tortilla’s (look for a brand with no questionable ingredients, the one I used only had: corn flour, water and lime)

Cut your tortilla into 8 triangles, spray a baking tray with a non stick cooking spray (I prefer the ones made from olive oil, any other cooking spray I tried had a weird taste to it) sprinkle some salt and pepper then rub each slice of your tortillas in the bottom of the tray, do it with all of them (don’t forget to cover both sides!) then bake in a preheated oven till they’re crispy and you’re done! I swear they taste everything like nacho chips!
I served mine with store bought (all natural, no additives or preservatives) salsa dip and guacamole dip. I’m still working on a nacho cheese dip, will post as soon as I prefect it

Image

كلنا نحب الناتشوز بطريقه او بأخرى، انا احب الناتشوز من غير اي اضافات عليها بس مع صلصات تغميس انا اختار اغمس في اي وحده. انتو ممكن تعملوها بأي طريقه تفضلوها.
طبعا الناتشوز مقليه غالبا وكمان الي نشتريها من السوبرماركت حتكون فيها اضافات ومواد حافظه، عشان كدا كان لازم اخترعلها طريقه صحيه.

كل الي حتحتاجه هو تورتيا بالذره (طبعا لازم تلاقوا نوع من غير اي اضافات في مكوناته، الي انا استخدمتها مكوناتها كانت بس دقيق الذره، ماء وليم)؛

قطعوا التورتيا الى ٨ مثلثات، بخوا صينيه ببخاخ زيت مانع للالتصاق (انا افضل الي يكون معمول من زيت الزيتون الباقيه احس فيها طعمه غريبه) رشوا الصينيه بملح وفلفل بعدين ادهنوا الجهتين من كل مثلث في الصينيه عشان تتغطى بالزيت، الملح والفلفل بعدين اخبزوها في فرن محمى مسبقا الين تسير مقرمشه وخلصتوا! من جد طعمها كأنها ناتشوز
قدمت حقتي مع صلصة جواكومولي وصلصه مكسيكيه حارهاشتريتهم جاهزين من السوبرماركت (طبعا ١٠٠٪ طبيعيه من غير اي مواد حافظه او اضافات)؛
بأحاول اعمل صلصة جبنة ناتشوز لها كمان بس لسه مازبطت معايا اول ماازبطها انزلها 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s