Chicken in Creamy Cheese Sauce دجاج بكريمة الجبنه


For 3-4 people:
1 chicken breast cut into strips
2 bell peppers (I used a mix of green, red, yellow and orange peppers to give the dish color)
1/2 cup low fat soy cooking cream
6 tablespoons of fat free shredded chedder cheese
2 cloves of garlic, crushed
salt, freshly ground black pepper, onion powder, hot paprika powder (all to taste)

Season your chicken with salt, pepper, onion and paprika powder and leave for a couple of minutes to take in the flavors. (You can use fresh onion instead of powder but I hate onions so I used onion powder)

In a pan add some extra virgin olive oil and add your garlic then your chicken, cook till your chicken is completely cooked then add your peppers, stir for a couple of seconds then remove from heat, put it aside and cover it.
In a pot on medium high heat add some olive oil then your soy cooking cream, season with salt and black pepper, wait till the cooking cream starts boiling then start adding your cheese one spoon at a time stirring continuously till all your cheese has fully melted.
Pour your cheese sauce over the chicken and mix till it’s all covered. 😀


ل ٣-٤ اشخاص:
١ صدر دجاج مقطع لشرايح
٢ فلفل رومي (انا استخدمت اخضر، احمر، اصفر وبرتقالي عشان اعطي الطبخه لون)؛
١/٢ كوب كريمة صويا للطبخ قليلة الدسم
٦ ملاعق كبيره جبنة تشيدر خالية الدسم مبشوره
٢ فص توم
ملح، فلفل اسود، بودرة بصل، بودرة فلفل بابريكا حار (كلها حسب تفضيلكم للكميه)؛

بهروا الدجاج بخليط البهارات وخلوه على جنب شويه عشان يتشرب البهارات. (ممكن تستخدموا بصل عادي بس انا اكره البصل فأستخذمت بودره)؛

في صينيه حطوا زيت زيتون بكر والتوم بعدين ضيفوا الدجاج واطبخوه الين ينطبخ كليا، وقتها ضيفوا الفلفل الرومي وحركوه لكم ثانيه بعدين شيلوه من النار حطوه على جنب وغطوه.
 في قدر على درجة حراره مرتفعه متوسطه حطوا شويه زيت زيتون بعدين ضيفوا عليه كريمة الصويا وبهروها بشويه ملح وفلفل. لما تبدأ الكريمه تغلي ابدأوا ضيفوا الجبنه ملعقه ملعقه وانتوا بتحركوا الين تسيح كل الجبنه.
حطوا الجبنه عالدجاج واخلطوهم الين بتغطى كله وخلصتوا 😀


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )


Connecting to %s