Chocolate Chip mug cake كيكه برقائق الشوكولاته

Image

I was craving a chocolate chip cookie after my workout session yesterday so I decided to create my favorite cookie in an easy, less time consuming mug cake and it turned out just what I needed!
A cake that taste like a chocolate chip cookie!!

What you’ll need:
2 Tbsp oat flour
1/4 Tsp baking powder
1 egg
8 Tbsp almond milk (you can use skimmed milk or any milk substitute you like)
1 Tbsp all natural peanut butter
1/2 Tsp vanilla essence
some healthy chocolate chips (I used a bar of dark chocolate that’s sweetened with stevia)
Sweetener to taste (I used 2 Tbsp of stevia)

First you want to melt your peanut butter in the milk (you can do that by crushing the peanut butter with a fork till it melts into the milk), If you don’t like peanut butter don’t worry, you won’t even be able to tell it’s there! This will only help give your batter some flavor cause oats alone won’t taste very good
Mix you your vanilla into the milk mix as well
Add your oat flour, baking powder and stevia in a microwave safe mug and mix them together, then add your peanut butter+vanilla flavored milk and mix then add your egg and beat it in with a fork.
Lastly add some healthy chocolate chips and mix them in (I cut up a bar of stevia sweetened dark chocolate and used them as chocolate chip)

Put your mug in the microwave and cook for 2:30 minutes😀

Image

بعد الرياضه امس مره كان نفسي في كوكيز برقائق الشوكولاته فقررت احارل اعمل شي قريب من الكويكز بس يكون اسهل واسرع والحمدالله طلعت زي ماكان في بالي!
كيكه بطعم الكوكيز برقائق الشوكولاته!

حتحتاجو:
٢ ملعقه كبيره دقيق الشوفان
١/٤ ملعقه صغيره بيكينج باودر
١ بيضه
٨ ملاعق كبيره حليب اللوز (ممكن تستخدمو حليب خالي الدسم او اي بديل للحليب تفضلوه)؛
١ ملعقه كبيره زبدة فول سوداني طبيعيه
١/٢ ملعقه صغيره روح الفانيلا
رقائق شوكولاته صحيه (انا استخدمت لوح شوكولاته غامقه محلى بالستفيا)؛
محلي حسب الرغبه (انا استخدمت ملعقتين كبيره ستيفيا)؛

اول شي عليكم تسوه انه تدوبو زبدة الفول السوداني في الحليب (اضغطوا الزبده بشوكه في الحليب الين تدوب جوته)، ازا ماتحبو زبدة الفول السوداني لاتشيلو هم هادا بس حيساعد انه يعطي الكيكه شوية طعم لانه الشوفان لحاله محا يكون لزيز
اخلطوا الفانييلا مع الحليب كمان
ضيفوا الدقيق، بيكينج باودر والستيفيا في كوب ينفع للمايكرويف واخلطوهم كويس، بعدين ضيفوا عليهم الحليب واخلطوهم واخر شي ضيفوا البيضه واخلطوها بشوكه مع الاشياء الباقيه
بعدين حتضيفو رقائق الشوكولاته الصحيه (انا بس قطعت شويه من لوح شوكولاته غامقه محلى بالستيفيا)؛

حطوا الكوب في المايكروويف واطبخوها لمدة ٢:٣٠😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s