Nutty Chocolaty bars بارز بالشوكولاته والمكسرات

Image

This was really a spur of the moment thing, one second I had the idea in my head, the next I was in the kitchen experimenting and I’m quite happy with how they turned out

What you’ll need:
1\2 cup raw almonds
1/2 cup raw hazelnut (without shell) you can dry roast then in the oven for a bit to be able to remove the shell easily
1/2 cup raw cashews
6-8 Tbsp melted coconut butter
1/4 Tsp vanilla essence
Natural sweetener to taste (I used stevia) keep adding and taste till you have the desired sweetness
a bar of dark chocolate sweetned with stevia

P.S: you can use roasted nuts if you don’t like them raw but be sure to buy them raw and dry roast them yourself so you’re sure they don’t have any oils!!

Put all your nuts in the food processor and process till they’re soft like flour (don’t worry about little chunks that weren’t processed, they’ll add a nice crunch!)
Melt your coconut butter and peanut butter in the microwave (10-20 sec max) and add half of it to your nuts, mix mix mix and keeping adding more butters as needed till you have a crumbly dough like consistently
Spread your nut mixture in a pan that’s been sprayed with non stick cooking spray (try to get it as even as possible unlike my funny looking uneven ones) and place them in the freezer
While your nuts are chilling, melt dark chocolate in the microwave and then pour it over the other ingredients.
Place in the freezer again till everything is set then cut into little bars of heave and enjoy😀

هادي الوصفه كانت مره ارتجاليه، في دقيقه كانت الفكره في بالي، الدقيقه الي بعدها انا في المطبخ باجرب اسويها والحمدلله مره مبسوطه كيف طلعت

ايش حتحتاجو:
١/٢ كوب لوز ني
١/٢ كوب بندق ني (من غير القشر) ممكن تحمصو البندق شويه في الفرن من غير زيت عشان يسير سهل تشيلو القشر
١/٢ كوب كاجو ني
٤-٦ ملاعق كبيره زبدة جوز الهند
محلي طبيعي حسب الرغبه (انا استخدمت ستيفيا) ضيفوا وجربو الين توصلو لنسبة الحلاوه الي تبغوها
لوح شوكولاته غامقه محلى بالستيفيا

ملاحظه: ازا ماتحبو المكسرات النيه ممكن تشتروها نيه وتحمصوها بنفسكم في الفرن من غير زيت بدي الطريقه تضمنو انو مافيها زيت

حطو كل المكسرات في محضرة الطعام واطحنوها الين تتحول بودره (لاتشيلو هم ازا في شي ماانطحن حيخلي البارز تقرمش شويه)
سيحوا زبدة جوز الهند والفول السوداني في المايكرويف (١٠-٢٠ ثانيه بالكتير) وضيفو نصها للمكسرات، اخلطوهم كويس واجلسو ضيفو في الزبده الين تحسو المكسرات سارت كانها عجينه خشنه بتتفتفت
افردو خليط المكسرات في صينيه مبخوخه ببخاخ طبخ مانع للالتصاق و (حاولو تفردوه متساوي مو زي حقتي الي مو متساويه وشكلها يضحك) وحطوهم في الفريزر
عبال ما المكسرات تجمد سيحو الشوكولاته في المايكرويف بعدين حطوها فوق المكسرات ورجعوهم في الفريزر
بعد ماكل شي يجمد خرجوهم وقطعوهم على شكل بارز واستمتعو بيهم بالعافيه😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s